精制无糖甜点同样满足您吃蛋糕的愿望

别让钟爱甜食的宾客失望,选择无糖甜点不会错

别试图掩饰了,多数人对甜食都有些“不可自拔”的偏爱。甜食可以拉近彼此距离,在活动中营造出美妙的氛围和环境,瞬间让整个屋子都其乐融融。但是,随着大众的健康意识逐渐增强,厨师们也将逐渐减少精制糖的使用,而倾向于选用更加健康的天然糖类,如水果(果糖)、蜂蜜、枫糖浆和龙舌兰。

水果汁:水果中的果糖成分富含多种维他命和抗氧化剂,其营养价值不可多得。

蜂蜜:尽管蜂蜜含葡萄糖,但它比中的糖更多类型,因此身体需要分解,这意味着您积累的热量将变少。

枫糖浆:枫糖浆在很大程度上跳过了糖类经过的所有工厂提炼工序,将微量元素保留至最终产品中。

龙舌兰:提取自龙舌兰,用于制作龙舌兰酒,因其比糖类的葡萄糖含量低而深受喜爱,也不会造成血糖太高。

此处推荐三款甜点,让您也能放心食用、一饱口福。

覆盆子柠檬迷你素食芝士蛋糕:由美食博主兼烹饪书籍《Cut the Sugar》作者 Ella Leché 提供,是一款未经加工的、无麸质、不含糖的原生态美味芝士蛋糕。

薄荷巧克力块奶油甜点:此款可口的“奶油甜点”(又名“冷冻甜点”,制作过程不添加乳制品、鸡蛋和糖类)来自 Feasting on Fruit 的分享,其味道可匹敌市面上任何传统冰淇淋。

巧克力蛋糕:101《Cookbooks》提供了这款广受好评的巧克力蛋糕,使用枫糖浆替代了令人担忧的糖类成分,口感却并未受到影响。

 

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